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  • 狗尾巴草能吃吗|荒年不得已食用

    今日花卉头条 作者:编辑原创 2020-02-09
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    狗尾巴草能吃吗?这应该是早几年的热门话题,主要起源于网友发布的油炸狗尾巴花,从当时的反应来看,视觉效果不错,但是口感不怎么样,据说还喇嗓子,当然今天我们说的是它到底能不能吃。

    狗尾巴草牛羊是牛羊之类很喜欢吃的草料,即便动物吃了没问题,那么人吃了应该也是可以的,而且根据资料显示,狗尾巴草还是有药用价值。不过真正被人们食用的并不是它的叶子也不是毛绒绒的花,而是它的种子。

    在以前闹灾荒的时候,人们会收集狗尾巴草的种子,然后去壳再食用。

    而前几年比较火的油炸狗尾巴草,虽然表面裹上蛋液面粉,看似好看,但是口感实在不好。会做饭的花友都知道,我们在油炸食材的时候,为了保护食材所以我们会在食材表面裹上蛋液,那么问题来了,狗尾巴花在厚厚的蛋液包裹下,虽然经过油炸,但是它估计并没有被炸脆,所以口感自然好不到哪里去。

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